Direktor Dukata: Domaći mljekarski sektor dobiva snažan vjetar u leđa i jedinstvenu priliku za revitalizaciju koja se ne smije propustiti

Proizvodnja mlijeka jedna je od najznačajnijih poljoprivrednih grana za gospodarstvo naše zemlje. Ona značajno pridonosi bruto domaćem proizvodu, stvara radna mjesta, generira prihode za mnoge obitelji. Duboko je ukorijenjena u povijesti, tradiciji i kulturi Hrvatske, pridonosi očuvanju života i zajednica u ruralnim krajevima Lijepe Naše, povezana je s nizom drugih sektora uključujući proizvodnju stočne hrane, veterinarski sektor, prerađivačku industriju i transport i drugo, čime dodatno stimulira ekonomski rast i gospodarstvo zemlje.

Ipak, iz godine u godinu svjedoci smo novog i rekordnog pada proizvodnje mlijeka u zemlji, prelaska farmera s proizvodnje mlijeka na druge poljoprivredne grane, rasta uvoza konzumnog mlijeka i mliječnih proizvoda koji konkuriraju domaćem seljak...