Manioka, poznata još pod nazivom i kasava, biljka porijeklom iz Južne Amerike, jedna je od najvažnijih biljaka u njihovoj prehrani. Bogata je različitim hranjivim tvarima vrlo važnim za zdravlje.
Korijen biljke obiluje kalcijem i vitaminom C, a njezini listovi bogat su izvor proteina, karotena i lizina. No, iako se manioka smatra kao biljka koja poboljšava plodnost i pomaže u liječenju niza zdravstvenih problema kao što su artritis, te je učinkovita u liječenju glavobolje, nova alternativna medicinska istraživanja pokazala su da može pomoći i u liječenju raznih oblika tumora.
Jutarnji.hr ima rubriku Jutarnji doktor kojoj možete pristupiti na adresi doktor.jutarnji.hr
U testovima provedenim na štakorima, autori studije primijetili su da linamarin (spoj pronađen u manioki) učinkovito eliminira stanice raka.
No važno je imati na umu da ova korjenasta biljka u sebi sadrži i otrovnu tvar cijanogeni glukozid i treba biti oprezan prilikom njezine pripreme, te ju prije konzumiranja termički obraditi.
Znakovi trovanja cijanidom uslijed nepravilne pripreme manioke uključuju glavobolju, uznemirenost i konvulzije.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....