Nećete vjerovati koji je postotak ljudi koji vjeruju da čokoladno mlijeko dolazi od smeđih krava

Programska sezona u KONTEJNER-u (Odranska 1/1, Zagreb) počinje u srijedu 16. rujna u 19 sati otvorenjem izložbe "Smeđe krave daju čokoladno mlijeko" zagrebačkog umjetnika Antonija Kutleše.

Riječ je, stoji u najavi, "o istraživačkom radu i prostornoj instalaciji koja polazi od stvarnog istraživanja pri kojem je utvrđeno da oko 7% ispitanika u anketi američke mljekarske industrije vjeruje da čokoladno mlijeko dolazi od smeđih krava. Kutleša kroz eksperiment preokreće logiku samog mita, intervencijom u prehranu krave Bistre istražuje mogućnost promjene okusa njenog mlijeka, vraćajući u fokus ono što se u suvremenoj komercijalnoj proizvodnji hrane često zanemaruje — odnos između načina proizvodnje, troškova prehrane životinja i svojstava konačnog proizvoda. Tako dobiveno mlijeko čokoladnog okusa istodobno je stvarni prehrambeni proizvod i umjetnički eksperiment koji propituje granice između činjenica, interpretacije i marketinške fikcije".

Tijekom otvorenja izložbe odvit će se live stream mužnje krave Bistre te degustacija svježeg, prokuhanog mlijeka. Izložba ostaje otvorena do 23. rujna, kad je u 18 h zakazan i razgovor s umjetnikom. Za vrijeme trajanja izložbe moći će se svakodnevno degustirati Bistrino mlijeko u radno vrijeme KONTEJNER-a: od ponedjeljka do petka između 16 i 20 sati te subotom od 11 do 15 satu. Ulaz na izložbu je besplatan.

Antonio Kutleša

Proglašenje pobjednika natjecanja za Nagradu za mlade umjetnike Ivan Kozarić

Damir Krajac/Cropix

Proces eksperimenta, nastavljaju, "prati i videoanimacija u kojoj se pojavljuje krava, zaštitni znak rada, oblikovana poput lika iz edukativnih dječjih sadržaja. Ona naizgled autoritativno objašnjava procese koji su doveli do promjene okusa mlijeka, no njezin infantilni i šaljivi izgled istovremeno dovodi u pitanje vjerodostojnost informacija koje prenosi. Upravo u toj napetosti između autoriteta i apsurda otvara se središnje pitanje rada: koliko smo spremni prihvatiti neku informaciju kao istinitu samo zato što je predstavljena uvjerljivo? U mliječnoj industriji to je posebno vidljivo u odnosu kravljeg mlijeka i biljnih alternativa, gdje slična ambalaža i terminologija stvaraju dojam da su te stvari zamjenjive, iako svaka nosi posve različit skup vrijednosti (zdravlje, ekologiju, etičnost). Pad potrošnje kravljeg mlijeka posljednjih godina, sugerira izložba, nije spontan trend nego dobrim dijelom proizvod te komunikacijske igre".

Posjetitelj izložbe, zaključuju, "nije samo promatrač, već postaje aktivni sudionik eksperimenta. Degustacijom proizvedenog mlijeka suočava se s vlastitim očekivanjima, prethodnim znanjem i povjerenjem koje pridaje informacijama što ih dobiva. Rad tako ne nastoji ponuditi jednostavan odgovor na pitanje koji je proizvod ‘bolji‘, već propituje mehanizme putem kojih takve procjene uopće nastaju".

Antonio Kutleša (rođen 1993., Zagreb) diplomirao je grafiku na Akademiji likovnih umjetnosti u Zagrebu 2018., s nagradom Akademskog vijeća za najuspješnije diplomante. Od 2024. radi kao umjetnički suradnik u polju kiparstva na istoj Akademiji, a djeluje u proširenom polju grafike, izlažući u Hrvatskoj i inozemstvu.