Potpuno drugačije "mesne okruglice": hrskave su, meke i u jako ukusnom umaku

Priprema: 10 minuta • Kuhanje: 40 minuta • Porcija: 2-4

Trebat će vam:

1 konzerva slanutka
3 žlice krušnih mrvica
1 jaje
1 šaka svježeg peršina
2 žlice ribanog parmezana ili drugog sira prema želji
2 režnja češnjaka
1 žličica slatke crvene paprike
sol i papar

Za umak:

1 luk
2 režnja češnjaka
1 konzerva pelata
šećer, sol i papar

Haoliang/Getty Images

Priprema:

Sve sastojke za okruglice ubacite u blender i pustite da se povežu. Oblikujte ih u kuglice.

Na tavi zagrijte ulje pa najprije dobro zapržite kuglice. Izvadite ih, a zatim na ulju pirjajte sitno sjeckani luk. Kada poprimi boju, dodajte protisnuti češnjak, a zatim i pelate. Dodajte malo šećera, soli, papra i začinite prema želji, razlomite pelate, kako biste dobili umak i vratite kuglice. Kuhajte 20-ak minuta pa poslužite uz tjesteninu.